مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده: 500 گرم، آرد نخودچي: به اندازه‌اي كه مواد به هم بچسبد، پياز متوسط: يك عدد، جعفري ريزشده: 3 قاشق غذاخوري، رب گوجه‌فرنگي: يك و نيم قاشق غذاخوري، نمك، فلفل و روغن: به ميزان لازم.

طرز تهيه: ابتدا پياز را رنده ‌ و با گوشت چرخ‌كرده مخلوط كنيد. سپس جعفري خردشده را همراه با مقداري نمك و فلفل به پياز و گوشت اضافه كنيد. حالا كمي آرد نخودچي داخل مواد بريزيد و خوب مالش دهيد تا مواد بخوبي مخلوط شود. اگر آرد نخودچي كم بود، مقدار بيشتري آرد به غذا اضافه كنيد و مالش دهيد تا حالت چسبندگي پيدا كند. حالا در يك قابلمه، رب را با كمي روغن تفت دهيد و كمي آب به آن اضافه كنيد تا جوش بيايد. در اين مرحله بايد به اندازه يك گردو از مواد را برداريد و در دست مالش دهيد، سپس آن را در قابلمه بيندازيد. تمام مواد را به اين صورت داخل قابلمه بريزيد تا تمام شود. پس از آن در ظرف را بگذاريد و شعله گاز را كم كنيد تا مواد مغز پخت شود.

منبع :اینترنت

نظرات شما عزیزان:

سعید

ساعت18:39---2 مرداد 1391

خیلی مطالبش مفیده مرسی

ساواش

ساعت22:13---7 ارديبهشت 1391

- [ایمیل]

salam khili ghashang boood mer30

بهمن

ساعت18:56---6 ارديبهشت 1391

- [ایمیل]

سلام خسته نباشید بهار91 از نسیم چت هستم ابجی جون امدم وبلاگتونو دیدم امیدوارم همیشه ایام شاد کام و پیروز باشی به شوهرتونم سلام برسونین

افسران جوان

ساعت18:08---6 ارديبهشت 1391

[وب سایت]

اگه مي خواهي بازديد رتبه سايت يا وبلاگتو بالا ببري برو با اين سايتها تبادل لينك اتوماتيك كن افزايش رتبه الكسا و گوگل http://www.links.gigro.ir http://www.links1.gigro.ir

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: